【食是食非】秋日去水肿大法 盘点8大去水肿蔬果

2020-06-13 22:43:54编辑:
女士最怕肥肿难分,去水肿要一日三杯斋啡、红豆水当水饮,究竟work不work?营养师说,其实多吃钾质含量高的蔬果,平衡体内电解质,便可将体内多余钠质(盐份)排出,健康地减去水肿、搣走包包面。

第1位:牛油果

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牛油果的钾含量,是众多蔬果中最高的,但卡路里亦同时偏高,一个已高达322 Kcal,建议一日最多食半个好了。

第2位:薯仔

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含有丰富钾质,每日食三个中型薯仔便是一日钾所需,加上有大量澱粉质,可代替白饭进食。

第3位:香蕉

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熟香蕉含肿瘤坏死因子, 有抗癌作用;生香蕉的升糖指数低,而且所需消化时间较长,饱肚感更持久,适合减肥人食用。

第4位:红菜头

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除了去水肿,红菜头还有美颜、抗氧化、降血压等作用。含丰富纤维而且低卡,特别适合减肥人士,更有助提升运动表现。

第5位:番茄

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钾质丰富,热量低,含丰富维他命C,还可促进皮肤骨胶原生长、美白抗皱、淡化色斑。

第6位:无花果

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一颗新鲜无花果的钾含量,等如半条香蕉,但纤维较高,糖份也较低,既可去水肿,又可降血压。

第7位:椰菜

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一个椰菜等于一只香蕉的钾量。营养价值高,不论纤维量,抑或维他命A、C和钙质,都比一般蔬菜高一倍,有助排便。

第8位:西瓜

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西瓜钾质和水份多,有助排出体内多余钠质。很多人误会西瓜高糖份,其实一碗西瓜粒只有46卡,热量只等于半只香蕉, 而且有茄红素,可抗氧化和可对抗紫外线对皮肤的侵害。

小贴士

迷思1

饮斋啡可去水肿?

斋啡无糖、无奶,一杯约只有10kcal。咖啡利尿,的确有肋身体排水,但吸收过量咖啡因,会令血压上升、心跳加速和手震。

 

迷思2

红豆水真的有效?

坊间流传红豆水可减肥和去水肿。的确,红豆的钾含量比牛油果要高出2.5倍,不过要连渣食才有效。而其实一般豆类如扁豆、赤小豆、绿豆等,都是含钾量相当高,但卡路里却比蔬果高。

 

迷思3

饮水会导致水肿?

很多人以为饮得水多会水肿,原来反而有助去水!饮得水多,可连随把身体多余水份排走,不过临睡前三小时尽量不要饮,否则水份会留在体内,导致翌日水肿。

 

【食是食非】秋日去水肿大法  盘点8大去水肿蔬果
营养顾问 Gloria Tse

澳洲注册营养师,现于健营物理治疗及营养中心执业。爱煮食,爱寻访有「营」食肆和健康零食,最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。

Facebook: 注册营养师Gloria – 为食营人

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